鶏肉

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焼き物

鶏の照り焼き(2021/08/20)

昨日の晩ごはんは『鶏の照り焼き』。久しぶりに作った気がしたけれど、前回は今月初日だったようだ。ごはん日記を書いていると、こういうのがわかるのでよろしい。 レシピに関しては、『鶏の照り焼き(照り焼きチキン)のレシピ/作り方:白ごはん.com...
炒め物

鶏肉と茄子のバターポン酢炒め(2021/08/14)

昨日の晩ごはんは『鶏肉と茄子のバターポン酢炒め』を作った。参考にしたのは、『簡単うまいの代名詞!なすと鶏肉のバタポン炒め - macaroni』。 鶏もも肉 1枚 茄子 2本 ぶなしめじ 1/2株 塩 適量 黒こしょう 適量 ...
炒め物

キャベツのガリバタ醤油炒め(2021/08/07)

昨日の晩ごはんは『キャベツのガリバタ醤油炒め』。『キッコーマン うちのごはん キャベツのガリバタ醤油炒め』を使ったのだけど、使用したのは鶏もも肉。ガリバタ醤油なら、鶏肉も合うよねという感じ。 実際に作ってみた感想だけど、これも結構おいしい...
焼き物

鶏の照り焼き(2021/08/01)

昨日の晩ごはんは『鶏の照り焼き』。時間がなかったので極力早く作ることができるものを考えたら、これになった。鶏もも肉をしっかり焼いて、酒・みりん・醤油(各大さじ1)と砂糖(小さじ2)を混ぜ合わせて煮詰めるくらいに炒め絡ませたら完成。 他に用...
炒め物

鶏肉とれんこんの甘辛炒め(2021/07/26)

久しぶりにれんこんを買ってきたので、昨日の晩ごはんは『鶏肉とれんこんの甘辛炒め』を作った。一口大に切った鶏もも肉と薄く半月切りにしたれんこんを、酒大さじ1・砂糖小さじ2・みりん大さじ1・醤油大さじ1で炒め合わせただけ。 他に用意したのは、...
炒め物

鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め(2021/07/22)

冷蔵庫にあったほうれん草をどうするか悩んだ結果、昨日の晩ごはんは『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め』を作ることにした。参考にしたのは、『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ほうれん草 1束...
焼き物

鶏の照り焼き(2021/07/17)

昨日の晩ごはんは『鶏の照り焼き』。ほぼ2週間ぶりくらいだけども、これくらいのペースで食べたくはなるかな。レシピに関しては、『鶏の照り焼き(照り焼きチキン)のレシピ/作り方:白ごはん.com』をほぼ忠実に。ただ、もも肉を1枚丸ごと焼くと後から...
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