鶏肉

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炒め物

鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め(2021/07/22)

冷蔵庫にあったほうれん草をどうするか悩んだ結果、昨日の晩ごはんは『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め』を作ることにした。参考にしたのは、『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ほうれん草 1束...
焼き物

鶏の照り焼き(2021/07/17)

昨日の晩ごはんは『鶏の照り焼き』。ほぼ2週間ぶりくらいだけども、これくらいのペースで食べたくはなるかな。レシピに関しては、『鶏の照り焼き(照り焼きチキン)のレシピ/作り方:白ごはん.com』をほぼ忠実に。ただ、もも肉を1枚丸ごと焼くと後から...
揚げ物

鶏のから揚げ(2021/07/14)

昨日の晩ごはんは、『鶏のから揚げ』を作った。土井善晴氏のレシピをほぼ忠実に再現した『土井善晴さんレシピの鶏のから揚げ(2021/05/03) | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』でのやり方。 やっぱりねぇ、このレシピで作るのは簡単でい...
炒め物

鶏肉とズッキーニの甘酢炒め(2021/07/10)

安かったので買っておいたズッキーニを使って、昨日の晩ごはんは『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め』を作った。参考にしたのは、『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ズッキーニ 1本 ★水 大さじ1 ...
炒め物

鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め(2021/07/06)

久しぶりに鶏むね肉を買ったので、昨日の晩ごはんは『鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め』を作ってみた。参考にしたのは『コクと旨味が広がる♪ 鶏むね肉ときのこのガリバタ炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 鶏むね...
焼き物

鶏の照り焼き(2021/07/02)

昨日の晩ごはんは『鶏の照り焼き』にした。レシピは『鶏の照り焼き(2021/04/16) | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』とまるきし同じ……と思ったけども、気持ち砂糖を多くした感じ。 まぁ大きめの一口大に切った鶏もも肉と4〜5cm幅...
炒め物

鶏肉とキャベツのガリバタ炒め(2021/06/27)

昨日の晩ごはんは『鶏肉とキャベツのガリバタ炒め』。急に思い付いたので、レシピは適当。 鶏もも肉 1枚 キャベツ 1/3個 塩 適量 バター 10g すりおろしにんにく 大さじ1.5 キャベツはざく切り。鶏肉は一口大の...
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