炒め物 鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風（2019/08/19）
昨日の晩ごはんは、最近「困ったらこれでも作っとけ料理」に昇格した『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風』。野菜は野菜室にあったもので、色が多めとなるようにした。色に関して云えば、パプリカと茄子とピーマンを使っておけばそれなりになるよなぁ。あ...
鶏肉
炒め物 
炒め物 鶏もも肉の柚子胡椒マヨ炒め（2019/08/17）
昨日の晩ごはん。鶏もも肉を日本酒で溶いた柚子胡椒に漬けてから焼くことはよくあるのだけど、それにマヨネーズも使ったらおいしいかななどと思いついたもので、実行してみた次第。鶏もも肉 1枚玉ねぎ 1/4個にんじん 1/3本ピーマン 2個★柚子胡椒...
炒め物 鶏もも肉の甘酢あん炒め（2019/08/11）
昨日の晩ごはんは、お酢を使ったなにかを食べたかったので『鶏もも肉の甘酢あん炒め』を作った。暑いときはやはり、辛いものか酸っぱいものがよろしい。材料は約2人前で、以下のような感じ。鶏もも肉 250g（唐揚げ用を1パック）茄子 1本玉ねぎ 1/...
外食 ごろごろチキンのバターチキンカレー生野菜セット＠松屋
今日のお昼ごはん。松屋にて巷でかなり評判の良かった『ごろごろチキンのバターチキンカレー』を食べてきた。生野菜（+100円）をつけてご飯は大盛り（無料）の850円。松屋フーズのカレー専門店“マイカリー食堂”の人気メニュー「バターチキンカレー」...
炒め物 鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風ふたたび（2019/08/04）
困ったときのリピートレシピで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風』を作った。前回 ((『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風（2019/07/17） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) とは野...
揚げ物 鶏もも肉のから揚げ（2019/07/31）
2日連続で揚げ物するよというわけで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉のから揚げ』を作った。いつもはから揚げ粉を使って簡単に済ませるのだけど、今回は調味料を揉み込むところから始めて片栗粉だけで揚げた。鶏もも肉 1枚★にんにくすりおろし 大さじ1★生...
揚げ物 手羽元のから揚げカレー風味（2019/07/30）
スーパーで半額になっていた手羽元を10本購入。最初は大根と合わせて煮物でも作ろうかと思ったのだけど、『手羽元のからあげカレー風味 by FarmersK』というレシピを見つけてしまったので真似をすることにした。手羽元 10本★醤油 大さじ1...