牛肉

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今日の晩ごはん(2019/02/05)

昨日の晩ごはんは、久しぶりに茄子とミートソースのペンネグラタンを作って食べた。作ったミートソースは合びき肉400gくらいの量にしたので、2〜3人前くらいになるだろうか。ともかくはフィーリングで作っているので、一応記録としても残しておく。 猫が作ったミートソース(たぶん2〜3人前) 合びき肉 400g 玉ねぎ 大を半分 にんにく チューブで5cmくらい カットトマト缶 1缶 水 カットトマト缶の半分 […]

ネギたっぷりプレミアム旨辛ネギたま牛めし+ミニ豆腐キムチチゲ@松屋

今日のお昼ごはんは、今月いっぱいまで使用できるクーポン1 を利用して『ネギたっぷりプレミアム旨辛ネギたま牛めし』を頼み、味噌汁は先日火曜日から開始の『ミニ豆腐キムチチゲ』に変更した。合計で750円(クーポン30円引き)。 味噌汁の変更に関してだけど、クーポン用メニュー画面には変更ボタンがなかったようで、画面のタブを切り替えて探すハメになった。あちこちタブを押してみた結果、丼のページに大きく変更ボタ […]

今日の晩ごはん(2019/01/20)

昨日の晩ごはんの話になるのだけど、牛カルビで焼き肉。他に用意したのは、残り物の肉じゃが・茹でおくら・豚汁。 今回作った豚汁の具材は、豚肉・大根・にんじん・ごぼう・じゃがいも。かなり具だくさんな感じに仕上がった。自分で書くのもアレだけど、かなりおいしかった。根菜の種類を多めにして水から煮ると、やはりおいしく仕上がる。 本当はさつまいもも使いたかったのだけど、普通に1本買ってきても使い切れないのだよな […]

今日の晩ごはん(2019/01/16)

例のごとく今日と書きながらの昨日の晩ごはん。とても久しぶりに『肉じゃが』を作った。元関西人の私としては、使用するのが牛肉。他に用意したのは、れんこんとゴボウのきんぴら(スーパーで購入の惣菜)・なめこと豆腐の味噌汁。 『肉じゃが』のレシピは、Amazonのプライム会員ならPrime Readingから無料で読める『一生作り続けたいおかず』(田中伶子著/Amazonアソシエイト)を参考にしたのだけど、 […]

チーズエッグビーフハンバーグステーキ定食@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋にて今日からスタートの『チーズエッグビーフハンバーグステーキ定食』にした。ベースの『ビーフハンバーグステーキ定食』にチーズと目玉焼きをトッピングしたやつで、値段は税込み950円。 配膳されるまでは「ちょっと高いかなぁ」などと思っていたのだけど、ハンバーグの厚さに少し驚く。これならば値段相応かもしれない。ポスターを見たらしっかり「200g」と書いてある。ご飯も大盛りにしてやっ […]

プルコギ定食@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋にて期間限定の『プルコギ定食』を食べることにした。選べる小鉢は生玉子を選択するつもりだったのに、間違ってキムチにしてしまった。言えば変更してくれるのはわかっているのだけど、「まぁいっか」でそのまま。 あと、無料キャンペーン中なのでご飯は大盛りにした。これで730円。しかしこれ、小鉢いらないから630円にならんかなという印象。小鉢も普通に販売してるのだから、欲しい人が追加で買 […]

今日の晩ごはん(2018/11/19)

昨日の晩ごはんなのだけど、何かがとても面倒になってしまったので、簡単にできる焼き肉にした。メインは冷凍してあった焼肉用の牛カルビ。使った野菜はキャベツ・人参・ピーマンで、副菜はなし。お椀は、玉ねぎとたまごの味噌汁。 玉ねぎとたまごの味噌汁は久しぶりに作ったのだけど、たまに食べるとすごくおいしい。うまく半熟状態で煮ることができたので、かなり良い感じであった。こういうのはやはり、慣れの問題だろうな。 […]

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