ピェンロー（2021/01/15）

昨日の晩ごはんは『ピェンロー』。何か食べたいけれどもどうしたものか、なんてことを考えると作るようになった。そのために、各種材料は常に切らさないようにしている。

ぶっちゃけ干し椎茸を戻している時間がかかるだけで、あとは延々と煮込むだけで済むからなぁ。

今回も安定の出来栄え。作る頻度が上がると、慣れてきて仕上がりもぶれないようになってくるのはよい。食べたあとの〆は毎度の雑炊。

というわけで、ごちそうさまでした。