10/23の晩ごはんは、『鶏のブラウンソース』を作った。購入して試そうと思っていた『Bistro Do®｜味の素株式会社』の最後の1つ。
今回使用するのは、鶏もも肉・エリンギ・ぶなしめじなのだけど、このシリーズってエリンギを使うのが好きだなという印象。なんというか、鶏肉とエリンギを常備しておいたらなんとかなる雰囲気がある。疲れたときとか手抜きをしたいときに最適な商品なのかもしれない。
なんて感じだけども、他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・きんぴら（惣菜）・豆腐とわかめの味噌汁。
ちなみに味に関しては「うん、ブラウンソースですね」という、ありきたりな感じがしないでもない。ご飯のお供として作ったけれど、これはバゲットなどと一緒に食べたほうがよいかもしれないなぁ、などと思った。