料理

安かったので買っておいたズッキーニを使って、昨日の晩ごはんは『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め』を作った。参考にしたのは、『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ズッキーニ 1本 ★水 大さじ1 ★酢 大さ...

時間がなかったので、昨日の晩ごはんは『豚肉とにんにくの芽の醤油炒め』にした。豚肉は適当な大きさに切って塩こしょう、ごま油で炒めて酒と醤油で味付け。片栗粉でとろみを付けるつもりが忘れてしまったけれど、まぁそれは大勢に影響なし。 他に用意したの...

楽するために買っておいた『中華名菜 青椒肉絲 - 中華・アジア惣菜 | 日本ハム』で、昨日の晩ごはんは『青椒肉絲』にした。レシピにしたがって追加したのは、ピーマン5個とパプリカ1/2個。 前にも書いたけど日本ハムの惣菜シリーズは肉が少ないた...

かぶが1個残っていたので、昨日の晩ごはんは『豚肉とかぶの醤油炒め』にした。本当は浅漬けにするつもりで置いてあったのだけど、結局は作らなかった。味付けは豚肉に塩こしょうで下味をつけておいて、酒と醤油で炒めるだけ。黒こしょうは気持ちきつめにして...

久しぶりに鶏むね肉を買ったので、昨日の晩ごはんは『鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め』を作ってみた。参考にしたのは『コクと旨味が広がる♪ 鶏むね肉ときのこのガリバタ炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 鶏むね肉 1...

昨日の晩ごはんは『酢豚』。今回は気分転換に買っておいた『中華名菜 酢豚 - 中華・アジア惣菜 | 日本ハム』を使っただけ。レシピにある通りで玉ねぎとピーマンを追加した。 でもまぁ、以前にもこれ食べて書いたような気がするのだけど、2〜3人前と...

昨日の晩ごはんは、先週末に安売りしていた牛カルビ肉で『焼肉』にした。他に焼いたのは、ピーマン・パプリカ・にんじん・茄子。焼くだけで済むのは楽でいい。 他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・ひじき煮（惣菜）・きゅうりの浅漬け・大根とあおさ...