料理

ノーアイデアで冷蔵庫を開き、目の前にあった材料でなにかつくるよシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギの醤油炒め』にした。他に目に入ったのは、玉ねぎ・にんじん・ピーマンの3種類でそれも入れた。何も考えてなかったら、まず醤油炒め...

久しぶりに家でも魚料理を、ということで、昨日の晩ごはんは『ぶりの照り焼き』を作った。参考にしたレシピは安定の『ぶりの照り焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com』さんのやつ。レシピに関してはリンク先を参考にしていただくとして、先に混ぜた調味料...

鶏肉だけをキーワードにして検索した結果から何かつくるシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは、『鶏肉とピーマンのてりやき風』にした。参考にしたのは『鶏とピーマンのてりやき風のレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】』です。鶏もも肉 1枚ピーマン...

中途半端に1つだけ残っていたかぶがあったものだから、スーパーでもう1つだけ少量パックで追加購入してからの『豚肉とかぶの醤油炒め』が昨日の晩ごはん。本当は味噌汁の具にしようかと思っていたのだけど、計画変更。単身者や高齢者向けに販売されているで...

無性に食べたくなったので、牛バラ肉と新じゃがいもを思いっきり使って『肉じゃが』を作った。いわゆる関西風というやつですか。牛バラ肉 160g新じゃがいも 中3個にんじん 1/3本玉ねぎ 中1個★水 200cc★酒 大さじ2★醤油 大さじ2★砂...

冷蔵庫に残っていたブラウンマッシュルームを使うことにして、シチューにするかカレーにするかで悩んだのだけど、カレーを作ることにした。というわけで、昨日の晩ごはんは『鶏肉とブラウンマッシュルームのカレー』。他に用意した材料は玉ねぎと新じゃがいも...

昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギのチリソース炒め』。豚こま肉・エリンギ・にんじん・ピーマンを下ごしらえして炒める前まで、味付けをどうするのかまったく決めておらず。冷蔵庫の中を見て少し考えて、「最近使ってなかった調味料使うか」と。でまぁ、チリ...