料理

ノーアイデアで冷蔵庫を開き、目の前にあった材料でなにかつくるよシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギの醤油炒め』にした。他に目に入ったのは、玉ねぎ・にんじん・ピーマンの3種類でそれも入れた。 何も考えてなかったら、まず醤油炒...

久しぶりに家でも魚料理を、ということで、昨日の晩ごはんは『ぶりの照り焼き』を作った。参考にしたレシピは安定の『ぶりの照り焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com』さんのやつ。 レシピに関してはリンク先を参考にしていただくとして、先に混ぜた調味...

鶏肉だけをキーワードにして検索した結果から何かつくるシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは、『鶏肉とピーマンのてりやき風』にした。参考にしたのは『鶏とピーマンのてりやき風のレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】』です。 鶏もも肉 1枚 ピー...

中途半端に1つだけ残っていたかぶがあったものだから、スーパーでもう1つだけ少量パックで追加購入してからの『豚肉とかぶの醤油炒め』が昨日の晩ごはん。 本当は味噌汁の具にしようかと思っていたのだけど、計画変更。単身者や高齢者向けに販売されている...

無性に食べたくなったので、牛バラ肉と新じゃがいもを思いっきり使って『肉じゃが』を作った。いわゆる関西風というやつですか。 牛バラ肉 160g 新じゃがいも 中3個 にんじん 1/3本 玉ねぎ 中1個 ★水 200cc ★酒 大さじ2 ★醤油...

冷蔵庫に残っていたブラウンマッシュルームを使うことにして、シチューにするかカレーにするかで悩んだのだけど、カレーを作ることにした。というわけで、昨日の晩ごはんは『鶏肉とブラウンマッシュルームのカレー』。 他に用意した材料は玉ねぎと新じゃがい...

昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギのチリソース炒め』。豚こま肉・エリンギ・にんじん・ピーマンを下ごしらえして炒める前まで、味付けをどうするのかまったく決めておらず。冷蔵庫の中を見て少し考えて、「最近使ってなかった調味料使うか」と。 でまぁ、チ...