キャベツ

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炒め物

豚肉と野菜のオイスターソース炒め(2021/09/11)

溜め込んだごはん日記を放出するシリーズ。9/11の晩ごはんは、『豚肉と野菜のオイスターソース炒め』を作った。 使用した野菜は、キャベツ・にんじん・ピーマンというオーソドックスなパターン。豚肉に塩こしょうで下味をつけてから炒め、酒・鶏ガラス...
焼き物

豚カルビ肉で焼肉(2021/09/10)

やっと日記が追いついた。というわけで、昨日の晩ごはんは『豚カルビ肉で焼肉』にした。他に焼いたのは、キャベツ・パプリカ・ピーマン・ぶなしめじ。塩こしょうして焼いて、後は焼肉のたれをぶっかけて食べるだけ。 他に用意したのは、レタスと水菜とみょ...
炒め物

キャベツのガリバタ醤油炒めふたたび(2021/08/23)

昨日の晩ごはんは、『キッコーマン うちのごはん キャベツのガリバタ醤油炒め』。1袋買うと2回分あるので、先日の残りということになる。 前回に引き続き豚肉ではなく鶏もも肉を使ったのだけど、鶏もも肉のほうが合っているのではないかと思ってしまう...
炒め物

キャベツのガリバタ醤油炒め(2021/08/07)

昨日の晩ごはんは『キャベツのガリバタ醤油炒め』。『キッコーマン うちのごはん キャベツのガリバタ醤油炒め』を使ったのだけど、使用したのは鶏もも肉。ガリバタ醤油なら、鶏肉も合うよねという感じ。 実際に作ってみた感想だけど、これも結構おいしい...
炒め物

中華風肉野菜炒め(2021/07/12)

いつか行ったスーパーにて野菜がほとんど売り切れ状態だったことあり、仕方なくカット野菜(キャベツ)を購入していた。で、これをそろそろ使わないとダメということで、昨日の晩ごはんは『中華風肉野菜炒め』にした次第。 味付けはまぁいつものパターンで...
炒め物

中華風肉野菜炒め(2021/07/03)

昨日の晩ごはんは、冷蔵庫にある半端なものを使って『中華風肉野菜炒め』など。豚肉・ズッキーニ・にんじん・キャベツを塩こしょうと酒、ガラスープの素で炒めて最後に醤油で味付け。 他に用意したのは、水菜とみょうがのサラダ・白菜漬け(惣菜)・豆腐の...
炒め物

鶏肉とキャベツのガリバタ炒め(2021/06/27)

昨日の晩ごはんは『鶏肉とキャベツのガリバタ炒め』。急に思い付いたので、レシピは適当。 鶏もも肉 1枚 キャベツ 1/3個 塩 適量 バター 10g すりおろしにんにく 大さじ1.5 キャベツはざく切り。鶏肉は一口大の...
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