パプリカ

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炒め物

牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め(2021/08/05)

特売の牛バラ肉を買ってきたので、昨日の晩ごはんは『牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め』を作った。適当に切った具材を、酒・鶏ガラスープの素・オイスターソースで味付け。ちょっとだけ豆板醤も入れてピリ辛仕様にした。 あ、使った野菜はパプリカ・ピ...
炒め物

豚肉と夏野菜の甘辛炒め(2021/07/28)

昨日の晩ごはんは『豚肉と夏野菜の甘辛炒め』を作った。使用した野菜は、パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎの3種類。いつものように、豚肉に塩こしょうで下味をつけて、酒・砂糖・みりん・醤油で炒めた。 他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズ...
炒め物

牛肉とズッキーニの醤油炒め(2021/07/21)

牛バラ肉が安かったので、昨日の晩ごはんは『牛肉とズッキーニの醤油炒め』を作った。ちなみに赤いのはパプリカ。味付けは塩こしょう・酒・醤油だけのシンプルなやつ。 他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・きんぴら(惣菜)・豆腐とわかめの味噌汁...
炒め物

豚肉とかぶの甘辛炒め(2021/07/16)

昨日の晩ごはんは、『豚肉とかぶの甘辛炒め』を作った。いつもであればかぶ以外の野菜は使わないのだけども、「水分が多そうな野菜なら合うかも」などと思い、余っていたパプリカ1/2個を追加してみた次第。 豚肉は適当な大きさに切ってきつめの塩こしょ...
炒め物

豚バラなすのスタミナ炒め(2021/07/15)

晩ごはんでラクをするために、キッコーマンのうちのごはんシリーズを数点購入。昨日の晩ごはんは、その中から『キッコーマン うちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め』を使ってみた。 他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・ひじ...
炒め物

青椒肉絲(2021/07/08)

楽するために買っておいた『中華名菜 青椒肉絲 - 中華・アジア惣菜 | 日本ハム』で、昨日の晩ごはんは『青椒肉絲』にした。レシピにしたがって追加したのは、ピーマン5個とパプリカ1/2個。 前にも書いたけど日本ハムの惣菜シリーズは肉が少ない...
焼き物

焼肉(2021/07/04)

昨日の晩ごはんは、先週末に安売りしていた牛カルビ肉で『焼肉』にした。他に焼いたのは、ピーマン・パプリカ・にんじん・茄子。焼くだけで済むのは楽でいい。 他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・ひじき煮(惣菜)・きゅうりの浅漬け・大根とあお...
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