レシピ

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炒め物

鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め(2021/07/22)

冷蔵庫にあったほうれん草をどうするか悩んだ結果、昨日の晩ごはんは『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め』を作ることにした。参考にしたのは、『鶏肉とほうれん草の柚子胡椒炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ほうれん草 1束...
炒め物

豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め(2021/07/20)

目的なく買ってあったチンゲン菜を使おうということで、昨日の晩ごはんは『豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め』を作った。 豚こま切れ 230g(1パック分) チンゲン菜 1株 にんじん 1/3本 エリンギ 2本 塩 適量 黒...
炒め物

ゴーヤーチャンプルー(2021/07/18)

久しぶりにゴーヤーを買ってきて、昨日の晩ごはんは『ゴーヤーチャンプルー』を作った。レシピに関しては、昨年の『ゴーヤーチャンプルー(2020/08/25) | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』と同じ。 他に用意したのは、水菜とみょうがの...
炒め物

豚肉とかぶの甘辛炒め(2021/07/16)

昨日の晩ごはんは、『豚肉とかぶの甘辛炒め』を作った。いつもであればかぶ以外の野菜は使わないのだけども、「水分が多そうな野菜なら合うかも」などと思い、余っていたパプリカ1/2個を追加してみた次第。 豚肉は適当な大きさに切ってきつめの塩こしょ...
圧力鍋

いわしの梅煮ふたたび(2021/07/11)

スーパーにて、大きめのいわし4尾(頭&内臓処理済)が270円で売っていたので購入。というわけでもれなく、昨日の晩ごはんは『いわしの梅煮』となった。 レシピは前回作った『圧力鍋で真いわしの梅煮を作った(2021/06/12) | 脳無しの呟...
炒め物

鶏肉とズッキーニの甘酢炒め(2021/07/10)

安かったので買っておいたズッキーニを使って、昨日の晩ごはんは『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め』を作った。参考にしたのは、『鶏肉とズッキーニの甘酢炒め 作り方・レシピ | クラシル』。 鶏もも肉 1枚 ズッキーニ 1本 ★水 大さじ1 ...
炒め物

鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め(2021/07/06)

久しぶりに鶏むね肉を買ったので、昨日の晩ごはんは『鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め』を作ってみた。参考にしたのは『コクと旨味が広がる♪ 鶏むね肉ときのこのガリバタ炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 鶏むね...
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