揚げ物

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唐揚げ定食@地元居酒屋

自宅近くにはこじんまりとした居酒屋があって、前を通ることは幾度となくあったのだけど入ったことがなく。ランチタイムには定食を8種類ほど出していて、その看板を見るたびに「いつか食べよう」と思いながら十数年が過ぎた。 なんというか、家から近すぎるので逆に疎遠になる、みたいな。 でもまぁ、ずっとテレワークしているし、こういうときがチャンスなのではなかろうかということで、思い切って訪れてみた次第。 定食に関 […]

鶏肉の竜田揚げ(2020/07/27)

ここ最近では肉類を購入するとき、ちゃんと消費期限をチェックして購入するようにはしている。が、鶏肉だけはこれを信用できない感じになってきた。 冷蔵庫での保管の仕方や庫内の容量であるとかも関係はしているのだろうけど、午前中に確認したら27日消費期限の鶏もも肉から、若干あやしいニオイが。 確認してみたら、鶏皮部分が少し変色を始めている。「あーもうこれ、なんとかせな捨てることになるわ」ということで、冷蔵庫 […]

鶏もも肉のから揚げ(2020/06/19)

昨日の晩ごはんは、久しぶりに『鶏もも肉のから揚げ』を作った。揚げ物そのものを作ることが久しぶりで、少なくとも今年はこれが最初になる。というか、前回は調べたら昨年の9月だった。 いつもはから揚げ粉を使うが、今回はボウルに材料を入れて漬け込むパターン。にんにく・しょうが・酒・醤油・みりん・砂糖を使って少し甘めな感じに。 揚げるときに関しても、いつもとは違ってフライパン使用で油を少し減らした状態で揚げて […]

チーズロースかつ定食@地元とんかつ屋

2020/04/27(月)から休業していた地元とんかつ屋が今日から再開するということで、お昼ごはんはこちらで食べることにした。実はお店の前に行くまで「やっていなかったらどうしよう」などと思っていたのだけど、いやもう本当に良かった。 引き戸を開けたら常連さんが6名ほど入っていて、私はいちばん奥のテーブル席に座る。頼んだのは、ランチメニューではなく、レギュラーメニューの『チーズロースかつ定食』。ご飯・ […]

ロースかつ盛合せ定食@かつ吉

午前中は少し余裕があったので、渋谷まで移動して久しぶりの『かつ吉』でお昼ごはんを食べることにした。 到着したのは13時前くらいだったのだけど、今回は待っている人もいなくてすぐカウンターまで通された。いつも混んでいるイメージがあるので、ちょっと拍子抜け。 頼んだのはランチ限定の『ロースかつ盛合せ定食』。ロースかつが1枚に大きなカキフライが2個付いてきて、2,300円(税込み)。 定食を注文すると、サ […]

やまぶき@とんかつ和幸

午前中は地元の整形外科へ行くことになったのだけど、特に問題はないだろうという診察結果。想定していたよりも早く終わってしまったので、渋谷まで散歩することに。 時間的には13時前くらいのタイミングで着いたので、マークシティ内にある『とんかつ和幸』でお昼ごはんとした。 頼んだのは、とんかつとカニクリームコロッケがセットになった『やまぶき』。ロースかつもしくは一口ひれかつ(x2)を選択できるのだけど、ロー […]

130g味噌かつ定食@とんかつ工房

昨日のお昼ごはん。1年半ぶりくらいに代々木上原の『とんかつ工房』へ訪問して、『130g味噌かつ定食』を食べた。税込みで875円。 味噌かつというのは知らないとなかなか手が出ない商品だと思うのだけど、慣れてしまうと「なんか食べたくなってくる」感じで、結局は定期的にどこかで食べるようになってしまった。 味噌かつと云えば最近はずっと、渋谷にある『風流とんかつ奥三河』へ行っていたのだけど、都内で味噌かつを […]

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