豚肉

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豚と茄子の辛味噌炒め定食@松屋

お昼ごはんは松屋で食べることには決めていて、『牛焼肉定食』にするか『豚肩ロースの豚焼肉定食』のどちらにしようか考えながらお店に着いたのだけど、券売機横を見ると『豚と茄子の辛味噌炒め定食』のポスターがあって「?」。 どうも、関東方面で1週間の期間限定販売とのこと。 【店舗限定情報】2月18日(火)午後3時より、おもに関東1都3県のお店限定で『豚と茄子の辛味噌炒め定食』を販売致しました。取扱い店舗は→ […]

ロースかつ盛合せ定食@かつ吉

午前中は少し余裕があったので、渋谷まで移動して久しぶりの『かつ吉』でお昼ごはんを食べることにした。 到着したのは13時前くらいだったのだけど、今回は待っている人もいなくてすぐカウンターまで通された。いつも混んでいるイメージがあるので、ちょっと拍子抜け。 頼んだのはランチ限定の『ロースかつ盛合せ定食』。ロースかつが1枚に大きなカキフライが2個付いてきて、2,300円(税込み)。 定食を注文すると、サ […]

やまぶき@とんかつ和幸

午前中は地元の整形外科へ行くことになったのだけど、特に問題はないだろうという診察結果。想定していたよりも早く終わってしまったので、渋谷まで散歩することに。 時間的には13時前くらいのタイミングで着いたので、マークシティ内にある『とんかつ和幸』でお昼ごはんとした。 頼んだのは、とんかつとカニクリームコロッケがセットになった『やまぶき』。ロースかつもしくは一口ひれかつ(x2)を選択できるのだけど、ロー […]

130g味噌かつ定食@とんかつ工房

昨日のお昼ごはん。1年半ぶりくらいに代々木上原の『とんかつ工房』へ訪問して、『130g味噌かつ定食』を食べた。税込みで875円。 味噌かつというのは知らないとなかなか手が出ない商品だと思うのだけど、慣れてしまうと「なんか食べたくなってくる」感じで、結局は定期的にどこかで食べるようになってしまった。 味噌かつと云えば最近はずっと、渋谷にある『風流とんかつ奥三河』へ行っていたのだけど、都内で味噌かつを […]

豚玉を作って食べる(2020/01/06)

何も作る気が起きなかったのだけど、お腹は空いてしまってどうするべと。仕方ないので、「がんばってキャベツさえ刻んでしまえば後は混ぜて焼くだけだ」と自身に念仏を唱えて台所。 というわけで、昨日の晩ごはんはお好み焼き(豚玉)を作って食べた。 廃棄目前の豚バラ肉をどっさり入れたので、かなりのボリュームで空腹は凌ぐことができた。うん、困ったときはこういう簡単なものでいい。 ちなみに新年明けてから作ったものと […]

水炊き(2019/12/09)

ここのところの鍋料理は生姜出汁ベースで作っていたものだから、久しぶりにただの水炊きなんぞを昨日の晩ごはんにした。 使った具材は、鶏もも肉・豚バラ肉・白菜・大根・にんじん・えのき・生しいたけ・長ネギ・絹ごし豆腐・緑豆春雨。具だくさんなのも久しぶりな気がする。 地元スーパーでの白菜(1/4個)は、安いときで94円。高いときが128円になっている。火曜日が野菜の安い日になるのだけど、こういう日は早く行か […]

豚こま肉とにんにくの芽の炒め物(2019/11/27)

ここ最近の都内は一気に寒くなってきたようで、気を抜いたらすぐ風邪をひいてしまいそうになる。そういうこともあって生姜を使った料理を作っているのだけど、この日は『豚こま肉とにんにくの芽の炒め物』にした。 レシピとしてはとても簡単で、豚肉とにんにくの芽を塩こしょうして炒め、軽く醤油で味付けするという感じ。いつもなら、ここにみりんだの砂糖だのも使うけど、今回はシンプルなパターン。 他に用意したのは、サニー […]

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