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炒め物

じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め(2021/09/09)

無性にメークインを食べたくなったので、9/9の晩ごはんは『じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め』を作った。参考にしたのは『ご飯に合う! じゃがいもと鶏肉の甘辛炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』。 鶏もも肉 1枚 じゃ...
炒め物

豚肉の生姜焼き(2021/09/08)

9/8の晩ごはんは、久しぶりに『豚肉の生姜焼き』を作った。玉ねぎを切ろうとする直前にそれを作ることにしたという、計画性のなさ。ひらめきというのは大事なのである(絶対違う)。 他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・きんぴら(惣菜)・豆腐...
炒め物

牛肉とぶなしめじの甘辛炒め(2021/09/07)

ネタを溜め込んでから書くシリーズ(だめ)。9/7の晩ごはんは、『牛肉とぶなしめじの甘辛炒め』にした。牛バラの切り落としにぶなしめじ、あとはパプリカとピーマンを、酒・みりん・砂糖・醤油で味付けて炒める。 他に用意したのは、レタスとトマトのサ...
炒め物

鶏肉となすの甘酢がらめ(2021/09/06)

さっぱりしたものを食べたくなって、昨日の晩ごはんは『鶏肉となすの甘酢がらめ』を作った。参考にしたのは、『鶏肉となすの甘酢がらめ|だいどこログ』。 鶏もも肉 1枚 茄子 2本 塩 適量 黒こしょう 適量 片栗粉 大さじ1/2 ...
炒め物

ほうれん草チャンプルー(2021/09/05)

9/5の晩ごはんは、作ったようで作っていなかった『ほうれん草チャンプルー』にした。ゴーヤーではなくにんにくの芽を使うことが多いチャンプルーだけど、ちょっと作ってみたくなったというのもある。 レシピに関しては『にんにくの芽チャンプルー(20...
土鍋

急に食べたくなったので水炊き(2021/09/04)

9/4の晩ごはんは、少し寒くなったこともあって急に食べたくなったものだから『水炊き』にしてみた。鍋物をするには少し早い気がしたけれど、どうにも脳内が水炊きになってしまったから仕方がない。 季節柄、白菜のストックがなかったもので、雨の降る中...
炒め物

豚こま肉のポン酢醤油炒め(2021/09/03)

9/3の晩ごはんは、『豚こま肉のポン酢醤油炒め』にした。参考にしたのは、『さっぱり! 豚バラのポン酢生姜炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』。 豚こま肉 250g 玉ねぎ 1/2個 ★酒 大さじ1 ★すり...
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