炒め物 豚肉と野菜のオイスターソース炒め（2020/08/23）
週末はそれなりに雨が降って、少しは涼しくばった都内。昨日の晩ごはんは『豚肉と野菜のオイスターソース炒め』にした。いや、涼しいとか全く関係ないけど。 豚ロース切り落とし 230g キャベツ 1/6個 ピーマン 2個 にんじん 1/4個 ★酒 ...
にんじん
炒め物 
炒め物 豚肉とぶなしめじのピリ辛醤油炒め（2020/08/20）
冷蔵庫内のぶなしめじを使ってしまわないとやばいってことで、昨日の晩ごはんは『豚肉とぶなしめじのピリ辛醤油炒め』を作った。砂糖・酒・鶏ガラスープの素・醤油をメインに、豆板醤を追加して炒めたもの。 ぶなしめじ以外は、ピーマン・茄子・にんじんを使...
炒め物 肉もやし炒め（2020/08/11）
そろそろ野菜室にあったもやしを使わないといけない、ということで、昨日の晩ごはんは『肉もやし炒め』にした。気持ち程度にピーマンとにんじんも追加。 他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・きゅうりとわかめの三杯酢・豆腐となめ...
炒め物 豚肉と野菜の照り焼き風炒め（2020/08/08）
昨日の晩ごはんは完全にノーアイデアのまま時間が過ぎて、レシピを眺めていたら見つけた『鶏とピーマンのてりやき風のレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】』なんぞでも作ろうかと思ったのだが。 冷蔵庫から使いたい材料を取り出していたら、なぜか『豚肉...
炒め物 豚肉と万願寺とうがらしの甘辛炒め（2020/07/28）
冷蔵庫の野菜室にあるものを消費するよシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは、『豚肉と万願寺とうがらしの甘辛炒め』を作った。メインを豚肩ロース切り落としにして、万願寺とうがらし・舞茸・にんじんと一緒に醤油ベースの甘辛炒め。 豚肩ロース切り落と...
炒め物 豚肉と野菜のオイスターソース豆板醤炒め（2020/07/26）
先日から続く辛いものシリーズ。昨日の晩ごはんは、『豚肉と野菜のオイスターソース豆板醤炒め』にした。あるもの炒めましたーって感じ。 豚バラ肉 200g キャベツ 1/8個 ピーマン 2個 にんじん 1/3個 ★酒 大さじ1 ★砂糖 小さじ2 ...
焼き物 焼肉（2020/07/19）
冷蔵庫のストックがかなり減ってきたので、昨日の晩ごはんはありあわせの野菜と一緒に豚カルビを使い『焼肉』とした。こういうのは何も考えないでよいので楽だ。 他に用意したのは、ピクルス・ひじきの煮物（惣菜）・豆腐となめこの味噌汁。ピクルスは先日漬...