料理

中途半端に1つだけ残っていたかぶがあったものだから、スーパーでもう1つだけ少量パックで追加購入してからの『豚肉とかぶの醤油炒め』が昨日の晩ごはん。本当は味噌汁の具にしようかと思っていたのだけど、計画変更。単身者や高齢者向けに販売されているで...

無性に食べたくなったので、牛バラ肉と新じゃがいもを思いっきり使って『肉じゃが』を作った。いわゆる関西風というやつですか。牛バラ肉 160g新じゃがいも 中3個にんじん 1/3本玉ねぎ 中1個★水 200cc★酒 大さじ2★醤油 大さじ2★砂...

冷蔵庫に残っていたブラウンマッシュルームを使うことにして、シチューにするかカレーにするかで悩んだのだけど、カレーを作ることにした。というわけで、昨日の晩ごはんは『鶏肉とブラウンマッシュルームのカレー』。他に用意した材料は玉ねぎと新じゃがいも...

昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギのチリソース炒め』。豚こま肉・エリンギ・にんじん・ピーマンを下ごしらえして炒める前まで、味付けをどうするのかまったく決めておらず。冷蔵庫の中を見て少し考えて、「最近使ってなかった調味料使うか」と。でまぁ、チリ...

ノープランだけど買っておいたほうれん草と焼肉用の豚バラ肉を使って、昨日の晩ごはんは『豚バラカルビとほうれん草のオイスターソース炒め』を作った。参考にしたのは『豚バラとほうれん草のオイスター炒め 作り方・レシピ | クラシル』です。豚バラカル...

スーパーで特売だったブロッコリーを使って、昨日の晩ごはんは『鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め』を作った。参考にしたのは、『簡単スピードおかず♪ ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です...

冷蔵庫にまだ残っているかぶを消費するため、先週に引き続きまた『豚肉とかぶの醤油炒め』を作った。前回から1週間空けないで作ると、「また？」という気がするのはなぜだろう。とは云うものの、これはかなり好きな部類のものなので問題はないのだけど。他に...