炒め物 豚肉とエリンギのチリソース炒め（2020/09/03）
なんとなくエスニック風な感じで、ということで昨日の晩ごはんは『豚肉とエリンギのチリソース炒め』を作った。見た目はいつもとあまり変わらないけれど。 エリンギは乱切りしてキャベツはざく切り、にんじんは短冊切りして塩こしょうで炒める。さらに炒め合...
雑文
炒め物 
炒め物 豚肉とおくらとれんこんの甘辛炒め（2020/09/02）
スーパーで小ぶりのれんこんを売っていたので購入。れんこんを買うなんてのはすごく久しぶりで、何を作るか考えてはいたのだけども、結局は炒め物の具材となった。というわけで、昨日の晩ごはんは『豚肉とおくらとれんこんの甘辛炒め』。 おくらは茹でてから...
炒め物 鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/09/01）
先日作ったばかり ((『鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/08/28） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) だけども、昨日の晩ごはんは『鶏肉となすの甘酢がらめ』ふたたびとなった。 レシピはあまり覚えていないことが...
炒め物 豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め（2020/08/31）
昨日の晩ごはん。8月最後は、もうちょっとでなくなる焼肉のタレを使って『豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め』を作った。いろいろと調味料を使わないで済むので、やっぱり焼肉のタレは偉大だ。あ、豚肉に塩こしょうはしてあった。まぁでも、それだけ。 他に用意し...
炒め物 豚肉と茄子とキャベツの味噌ダレ炒め（2020/08/30）
ここのところ作っていなかったので、昨日の晩ごはんは『豚肉と茄子とキャベツの味噌ダレ炒め』にした。野菜は茄子をメインとして、キャベツとぶなしめじでかさ増し。味噌ダレに関しては前回作ったとき ((『鶏肉とエリンギの味噌炒め（2020/08/12...
日々日常 テレワーク5ヶ月で変わったこと
2020年4月のテレワーク開始から、ほぼ5ヶ月が経過した。振り返ってみればあっという間に時は流れているのだけど、テレワーク開始当初から変わったことをつらつらと書いておこうと思ったり。 まずは、家庭用消耗品の消費量増加と水道光熱費の話。 ティ...
炒め物 鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/08/28）
以前に調味料を間違って作った『鶏肉と茄子の甘甘酢がらめ（2020/08/18） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』のリベンジ。参考にしたのは『鶏肉となすの甘酢がらめ』です。 鶏もも肉 1枚 茄子 2本 ☆塩 適量 ☆こしょう 適量 ☆...