焼き物 鶏の照り焼き（2021/04/16）
昨日晩ごはんは、最近ご無沙汰だった『鶏の照り焼き』を作った。長ねぎを使わないとダメだったということもあって、照り焼きなら合わせられるなという感じ。2人前想定で作ると以下。 鶏もも肉 1枚 長ねぎ 1本 ★醤油 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ...
レシピ
焼き物 
炒め物 ブロッコリーと豚肉の塩炒め（2021/04/06）
ブロッコリーを使った何かを、ということで昨日の晩ごはんは『ブロッコリーと豚肉の塩炒め』を作った。参考にしたのは、『ブロッコリーと豚肉の塩炒め | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet】』。 豚こま切れ 200g ブロッコリー 1/2株...
炒め物 豚肉と卵の甘辛炒め（2021/04/04）
玉子を使って何か作ろうということで、昨日の晩ごはんは『豚肉と卵の甘辛炒め』にした。参考にしたのは、『ごはんがすすむ！ 豚肉と卵の甘辛炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 ざっとレシピを見て「ちょっと味が薄いかも...
炒め物 豚肉とかぶの生姜炒め（2021/04/01）
久しぶりにスーパーにて桃屋の『きざみしょうが』を購入したので、昨日の晩ごはんは『豚肉とかぶの生姜炒め』を作った。 塩こしょうで下味をつけた豚こま切れを炒め、かぶとかぶの茎を入れたら、きざみしょうが・醤油・みりんで味付けしてさらに炒め合わせる...
炒め物 塩こんぶとほうれん草のチキンバターソテー（2021/03/31）
材料はあれど、いつも作っている炒め物な感じは避けようと思って作った昨日の晩ごはんが『塩こんぶとほうれん草のチキンバターソテー』。鶏肉とほうれん草で検索して見つけた『塩こんぶとほうれん草のチキンバターソテー | びっくらこん！レシピ | 株式...
炒め物 豚肉と茄子の味噌ダレ炒め（2021/03/27）
昨日の晩ごはんは『豚肉と茄子の味噌ダレ炒め』を作った。無意識ではあったけど、先日松屋でサバの味噌煮を食べておいしかったから、その勢いで決定した感じ。味噌ダレの分量に関しては、2人前換算として以下でほぼ固定している。 味噌 大さじ1.5 みり...
炒め物 鶏肉とれんこんのバター醤油照り焼き（2021/03/25）
れんこんを使って何かを……というわけで、昨日の晩ごはんは『鶏肉とれんこんのバター醤油照り焼き』を作った。参考にしたのは、『鶏肉とれんこんのバターしょうゆ照り焼きのレシピ・作り方 | Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）』。 ...