炒め物 ガパオライス(2020/07/07) 昨日の晩ごはんは、無性に辛いものが食べたくなったので『ガパオライス』を作った。去年にカルディで売っていることを知ってストックしておいた、『ホーリーバジルチリペースト』を使う。豚ひき肉 280g(1パック)にんにく 2片ピーマン 1個パプリカ... 2020.07.08 炒め物
炒め物 肉ニラもやし炒め(2020/07/06) 久しぶりにもやしをどか食いしたくなったので、昨日の晩ごはんは『肉ニラもやし炒め』にした。最初は肉なしでもいかと思っていたのだけど、冷凍庫に豚こま切れを保存してたことを思い出して追加。豚こま切れ 120gにら 半束もやし 1袋★醤油 大さじ1... 2020.07.07 炒め物
丼もの 豚バラカルビ丼(2020/07/05) 昨日の晩ごはん。冷蔵庫には焼肉用の豚バラカルビがあったのだけど、いつものように普通の焼肉にするのも飽きてしまったので、『豚バラカルビ丼』を作った。参考にしたのは、Mizuki(料理研究家)さんの『♡超絶危険な豚カルビ丼♡【#簡単#節約#豚丼... 2020.07.06 丼もの
炒め物 だしまろ酢を使った豚肉となすのさっぱり炒め(2020/07/04) つい最近になって、『創味のだしまろ酢』という存在を知った。よくよく思い出すに、地元のスーパーでも販売していたやつだ。評判を知るに、かなり使い勝手が良いとのこと。というわけで、昨日の晩ごはんは公式サイトのレシピを参考にして『豚肉となすのさっぱ... 2020.07.05 炒め物
炒め物 ゴーヤーチャンプルー(2020/06/30) アスパラガスチャンプルーとおくらチャンプルーに続いて、昨日の晩ごはんは『ゴーヤーチャンプルー』を作ってみた。レシピに関しては『アスパラガスチャンプルー(2020/06/12) │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』に準じる。ただ、2人前換... 2020.07.01 炒め物
炒め物 おくらチャンプルー(2020/06/21) どうしてもチャンプルーが食べたくなったものだから、昨日の晩ごはんは『おくらチャンプルー』にした。基本的なレシピは『アスパラガスチャンプルー(2020/06/12) │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』と同じだけども、今回は豚こま切れ・お... 2020.06.22 炒め物
焼き物 アスパラガスの豚バラ巻き(2020/06/17) アスパラガスでなにか作るよシリーズ。いただいたアスパラガスは、これで最後。定番の豚バラスライスで巻いて、少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きっぽくしながら塩こしょうしてできあがり。他に用意したのは、なめこの味噌汁。いただいた分量でいろいろ作ろ... 2020.06.18 焼き物